フードサービスで事業展開を進めている私たちが、決して固執してはいけないことがあります。
それは目先の収入や利益、店舗数にとらわれてしまうことです。
では、創業から半世紀を経たスガキコシステムズの次代をリードしていく立場にある
私に与えられた命題とは何でしょうか?
それは「お客様にリアルタイムでおいしく召し上がっていただくための店舗を、
あらゆる地域にチェーン展開していくシステム」、
その構築であると考えています。
店舗数や売上高は、その流れを築き上げていく中で、自然に追従してくるものにすぎません。
私にはこの命題を実現するために必要な情熱、
そしてバイタリティがあると自負しています。
また、優秀なスタッフにも恵まれています。
そして、ともに支え合い成長していけるパートナーも数多く存在しているのです。
近い将来、私の自己実現、つまりスガキコシステムズ独自の
チェーンストアシステムが完成することを確信しています。
代表取締役社長 菅木 伸一